CERIMAN monstera deliciosa

Tropicales spectaculaires emblématiques des plantes d’intérieur, bien connus pour leur feuillage découpé, il existe aussi chez les Monstera des espèces comestibles surprenantes.

Dans de bonnes conditions de chaleur et d’humidité, la plante produit une inflorescence typique des aracées : un spadice entouré d’une spathe crème. Celui-ci évolue ensuite en un fruit allongé, couvert d’écailles hexagonales, qui rappelle un petit épi de maïs. À pleine maturité, la pulpe du fruit devient tendre et dégage un parfum très agréable.

Le fruit mûr de Monstera deliciosa est réputé pour sa saveur complexe et exotique, souvent décrite comme un mélange d’ananas, de banane et de mangue. Il se consomme frais, lorsque les écailles se détachent naturellement, révélant une chair sucrée et parfumée très appréciée dans les régions tropicales.

Facile à cultiver, cette plante apprécie une exposition lumineuse sans soleil direct, une atmosphère relativement humide et un substrat riche mais bien drainé. En intérieur, en serre chaude ou en véranda, elle développe rapidement une végétation luxuriante et peut atteindre plusieurs mètres si elle dispose d’un support pour grimper.

 2 à 5 m avec support, situation lumineuse, sans soleil direct dans un substrat riche, humifère et drainant

hors gel