cuisine
CITRON YUZU- citrus juno
Quelle merveille que ce petit agrume japonnais, bien armé avec ses longs dards, il mérite à mon sens le prix élevé demandé dans les épiceries asiatique pour une bouteille de son jus.
Inégalable parfum tout à la fois citron et mandarine, le yuzu séduit de nombreux chefs occidentaux qui sublimeront pour certain un dessert, pour d'autre un poisson, une sauce...