plantes rares comestibles
vivaces, arbustes, aromatiques
et autres curiosités botaniques
pour jardiniers gourmands, forêts-jardins et nourricières
Utilisations et prescriptions sont données ici à titre purement informatif, la consultation d'un professionnel de santé est indispensable.
CERIMAN monstera deliciosa
Tropicales spectaculaires emblématiques des plantes d’intérieur, bien connus pour leur feuillage découpé, il existe aussi chez les Monstera des espèces comestibles surprenantes.
Dans de bonnes conditions de chaleur et d’humidité, la plante produit une inflorescence typique des aracées : un spadice entouré d’une spathe crème. Celui-ci évolue ensuite en un fruit allongé, couvert d’....SUITE...
hylocereus undatus- pitaya fruit du dragon
Si ce cactus grimpant semble trouver ses origines au mexique, il est maintenant répandu partout en zone tropicale et subtropicale.
Le fruit du pitaya est reconnaissable entre tous mais peu savent qu'il est issus de superbes fleurs aux senteurs de vanille qui s'épanouissent la nuit.
Vous l'avez compris : oui il faudra jouer les chauves souris (le costume n'est pas obligatoire quoique...)
pour polliniser au pinceau les fleurs.
hylocereus undatus se cultive chez nous en pot, en serre hors gel ou mieux, dans un espace chauffé.
la croissance est assez rapide, la fructification moins, la maturité arrivant à 6 ans en moyenne.
Substrat très drainant et arrossage sporadique sont conseillés.
CASSINIA RETORTA-buisson sucre
le buisson sucre
Néo-zélandaise d'une bonne rusticité ( - 12°C),le buisson miel est remarquable à plusieurs titres.
toute la plante dégage un parfum de gâteau chaud (accentué par la chaleur)
Un feuillage persistant argenté du .....SUITE...
coffea arabica "himalaya"
Coffea arabica ‘Himalaya’
Variété rare et élégante de Coffea arabica , ‘Himalaya’ séduit autant par sa valeur ornementale que par la finesse de son café.
Bon, ne rêvez pas non plus, vous serez toujours contraint d'en acheter pour avoir votre dose mais l'arbuste deviendra au fil du temps une plante gracieuce, délicatement ramifié qui vous offrira ,en début d’été, de délicates fleurs blanches et les fameuse petites...SUITE...
chrysantheme à thé- chrysanthemum norifolium ju hua
Plusieurs espèces asiatiques peuvent servir à la confection de cette célebre infusion.
Voici la meilleure, que j'ai sélectionnée pour son goût, sa rusticité et sa floraison charmante de simplicité en septembre.
Pour un bon thé de chrysanthème. les fleurs sont blanchies dans de l'eau légérement salée puis soigneusement rincées à l'eau froide et égouttées sur un. ...SUITE...
