plantes rares comestibles
 vivaces, arbustes, aromatiques 
et autres curiosités botaniques 
pour jardiniers gourmands, forêts-jardins et nourricières
Utilisations et prescriptions sont données ici à titre purement informatif, la consultation d'un professionnel de santé est indispensable.

peuplier baumier - populus balsamifera - Peuplier à encens .

Qui voudrait d'un peuplier dans son jardin ?
MOI, maintenant, depuis que je connais cette petite bombe olfactive canadienne qui extrude de la gomme au suave parfum des contrés autochtones.
Le peuplier baumier a une longue histoire d'utilisation médicinale.

Baume ou pommade : Les bourgeons résineux peuvent être utilisés pour fabriquer un baume . ( récupérez les bourgeons collants et écrasez-les pour libérer la résine. Mélangez la résine avec une huile de support, telle que l'huile d'olive ou l'huile de noix de coco, et chauffez doucement pour combiner les ingrédients. Une fois mélangé, filtrez le mélange et laissez-le refroidir. Ce baume ou onguent peut être...SUITE... 

AFFICHE A3 girafe / giroflier

melia azedarach-arbre à chapelets-margousier

Le mélia est appelée arbre aux chapelets car les noyaux de ses fruits servait à faire des chapelets dans les pays catholiques de la Méditerranée ou il fut introduit au XVI. ll est originaire de la région himalayenne et considéré comme un arbre sacré en Orient.
Il est pour moi indispensable en pépinière car son feuillage est un puissant répulsif anti insectes.
Une petite macération et hop en pulvérisation curative c'est d'une ...SUITE...

Seombadi-CELERI GEANT DE COREE- Dystaenia takesimana

Ce céleri sauvage géant est une plante vivace comestible exubérante de souvent plus de 2 mètres.
Sa saveur se situe quelque part entre le céleri et la livèche et constitue un excellent ingrédients pour les soupes, les quiches ou les mijotés.
On peut aussi bien la grignoter crue ou en faire des jus détox.
De plus elle reste verte tout l'hiver, même dans des conditions les plus difficiles, les résidents des pays les plus rudes l'adorent car c'est la garantie de ne pas mourir de faim.
Elle est très nutritive, son feuillage est super décoratif et ses fleurs généreuses sont également bénéfiques pour tous les insectes.
Si elle préfère le temps frais, elle supportera la chaleur estivale une fois bien établie.
sol profond, plein soleil

mure-raisin du japon- rubus phoenicolasius

Dovyalis caffra- pomme de kei

Le fruit doré de la taille d'une prune est aromatique, particulierment sucré avec un goût très similaire à un abricot mais avec une teneur en jus beaucoup plus élevée.

ces qualités font de Dovyalis caffra un fruit parfait pour les jus, les confitures et les tartes.

les abeilles adorent ses fleurs au nectar concentré.

Des arbres mâles et femelles sont nécessaires pour la pollinisation afin de produire des fruits c'est pouquoi le prix inclus 2 plants de taille diffénente.
cultiver le comme un agrume et p