plantes rares comestibles
vivaces, arbustes, aromatiques
et autres curiosités botaniques
pour jardiniers gourmands, forêts-jardins et nourricières
Utilisations et prescriptions sont données ici à titre purement informatif, la consultation d'un professionnel de santé est indispensable.
origan zaatar-origanum syriaca-origan libanais
Syrien, libanais, méditérraneen à coup sur, cet origan, et vous l'appellerez comme bon vous semble, est un incontournable de la cuisine du soleil.
Un gout unique, à la fois menthe, thym et origan, c'est un ingrédien du célébre mélange za'atar (le curry méditerraneen) mais il peut se marier avec de nombreux plats chauds ou froids.
Vivace de sol sec, si elle ne craint pas le froid, elle tolère moyennement ....SUITE...
galphimia glauca
Ce petit arbuste, atteignant généralement 1 à 2 mètres de hauteur, possède un feuillage léger et lancéolé, d'un vert tendre qui contraste parfaitement avec ses fleurs dorées en forme d’étoiles. Sa floraison estivale attire les pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons, et transforme les jardins en ....SUITE....
airelles rouges-Vaccinium vitis-idaea
Originaire des régions arctiques et alpines de l'Europe du Nord et de l'Amérique du Nord, l'airelle rouge est apparentée aux bleuets et aux canneberges et affiche les mêmes exigences de sol acides.
Il est bien adapté à la culture en pots et son port bas et étalé en fait le compagnon idéal pour être planté sous les myrtilles.
Vaccinium vitis-idaea a un port naturel compact.
Très ornementales, ses feuilles sombres persistantes contrastent avec...SUITE...
pin à pignons-pinus pinea- pin parasol
2 problèmes se posent quand on veut acheter des pignons :
la provenance en bio (chine 9 fois sur 10) et le prix qui détrônerait presque la luxueuse noix du brésil.
Une solution serait de planter soi-même son...SUITE...
morella faya
Morella faya, appelé localement arbre à feu, est originaire des Açores, de Madère et des îles Canaries.
Petit arbre à croissance rapide, dont la dispersion est facilitée par les oiseaux frugivores ses feuilles coriaces sont persistantes, généralement il atteint 3-5 mètres de haut chez nous.
Les fruits du faya sont ...SUITE....