plantes rares comestibles
 vivaces, arbustes, aromatiques 
et autres curiosités botaniques 
pour jardiniers gourmands, forêts-jardins et nourricières
Utilisations et prescriptions sont données ici à titre purement informatif, la consultation d'un professionnel de santé est indispensable.


    • fleurs-apios-glycine-tubereuse

      GLYCINE TUBEREUSE apios americana

      Un grimpeur tubéreux infatigable, fin et élancé originaire d'Amérique du Nord qui peut monter jusqu'à 2 m.
      Autrefois grand rival de la pomme de terre, ce légume racine productif (jusqu’à 2 kg pour une plante mature) est franchement supérieur du point de vue esthétique et il est de plus 3 fois plus protéinique que la patate !

      Le gout : un joyeux mélange de noisette, de cacahuète et de...SUITE...


    • origanum dictamnus origan dictamne dictamne de crète

      origan de crète, origanum dictamnus

      tres belle vivace formant un dome de feuilles persistantes duveteuses et argentées.

      il pousse dans les zones rocheuses et montagneuse de grece et de crete à une altitude de 300-1 500 m sous une exposition très ensoleillée.

      si il résiste à des températures de - 15 degrés, on le cultivera en rocaille comme une alpine car la plante supporte mal l'humidité du sol et de l'air.

      son histoire est trés ancienne car...SUITE...


    • verveine lilas - lippia -aloysia chamaedrypholia​

      celle-là est franchement rarissime et j'avoue en "lâcher" peu par saison.

      Verveine au parfum (feuilles) caractéristique un peu lilas, un peu citron et à l'aspect velcro déconcertant.

      Cet arbrisseau indigène des confins de l' Argentine est une plante généreuse qui se cultive comme sa cousine verveine- citronnelle (même rusticité -10°C).

      Elle peut s'enorgueillir d'une interminable floraison très aérienne et particulièrement méllifère.

      Elle affectionne surtout les sols secs et peut dépasser...SUITE...