plantes rares comestibles
 vivaces, arbustes, aromatiques 
et autres curiosités botaniques 
pour jardiniers gourmands, forêts-jardins et nourricières
Utilisations et prescriptions sont données ici à titre purement informatif, la consultation d'un professionnel de santé est indispensable.


    • fleurs-fuchsia-arborea

      FUCHSIA ARBORESCENS-fuchsia à grappes

      On sait la plupart des fuchsia comestibles, avec celui ci on passe dans la catégorie supérieure.

      De nombreux fruits, en grappes denses et un gout assez proche du kiwi, trés doux, sans acidité relativement peu sucré lui a valu le nom anglais de myrtille mexicaine.

      En été, les...SUITE...


    • matteuccia struthiopteris-fougère comestible

      Ces crosses de fougères sont servies cuites, à la vapeur (pendant 20 minute) ou conservée dans le saumure. Leur saveur est souvent comparée à l'asperge ou à la fève verte.Il n'est pas rare de voir au Canada des hordes de citadins parcourir les forets durant...SUITE...


    • vitis amurensis VAR. Shuang Feng vigne de l'Amour

      Voilà le taxon hermaphrodite de cette vigne boréale !
      Très tolérante aux zones humides, vitis amurensis est, on le comprend, plus souvent cultivée comme plante ornementale car ses grandes feuilles deviennent rouge feu en automne et sa vigueur est légendaire.
      Et pourtant les fruits sont sucrés avec un gout prononcé presque resineux qui rappelle certaines vignes d'avant guerre.
      Ses raisins peuvent être consommés crus ou ...SUITE...


    • NUXIA FLORIBUNDA

      nuxia floribunda

      Vous voulez surprendre vos abeilles avec une floraison hivernale outrancière?

      Offrez-leurs un nuxia floribunda qui est capable d'offrir une profusion de panicules durant les mois les plus ingrats, de quoi faire claquer les mandibules.

      Avec une belle canopée de feuilles persistante luxuriante, ce petit arbre comblera aussi les yeux des jardiniers avides de rareté.

      Très à l'aise aussi en pot car peu exigeant en eau, ce petit arbre affectionnera les sols à cailloux qui se réchauffes vite, le soleil ou une ombre légère.

      Planté dans un bon spot bien drainé et il tiendra les -10°c


    • centella asiatica - gotu kola- herbe du tigre

      Bonne nouvelle, on peut etre d'une banalité apparrente désarmante et se révéler super-aliment.
      Le gotu kola est utilisé en Asie depuis des milliers d'années, à la fois comme médicament et comme légume à feuilles. Elle est mentionnée pour la première fois dans l'historique `` Sushruta Samhita '', l'un des premiers textes médicaux ayurvédiques compilés vers 300 de notre ère.

      Centella asiatica, est une petite herbe rampante originaire d'Asie et naturalisée dans d'autres parties du monde, notamment en Afrique et aux États-Unis.
      Elle aime l'eau et pousse couramment le long des ...SUITE...



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