Tagetes lemmonii est un arbrisseau des montagnes Méxicaines. Médicinal en premier lieu mais bien plus prisé aujourd'hui pour son parfum puissant de fruit de la passion-agrume d'ou l'intêret que lui portent de grands chefs Francais qui l'utilisent sans modération dans leurs desserts ou leurs plats salés. Ce souci vivace est ...SUITE...
Ce fut bien difficile de trouver un avocatier botanique (non greffé) qui présente toutes les qualités de rusticité indispensable à une culture en climat tempéré.
C'est chose faite ! avec ce taxon à petits ....SUITE...
Une petite botanique de l' Himalaya qui se naturalise gaiement au potager. Les fruits sont tel que nos fraises des bois mais le gout est surprenant : très parfumé et peu sucré, c'est un peu litchi, un peu pétale de rose...
culture facile si on évite les coups de secs. rustique en France.
Fruitier généreux , Morus acidosa séduira les amateurs de plantes rares et les passionnés de jardins gourmands en quête de nouvelles saveurs.
Voilà un mûrier peu connu sous nos latitudes, remarquable pour sa vigueur, sa générosité et l’originalité de ses fruits .
Chez Morus acidosa les fruits, d’abord verts puis rosés à rouges possèdent une saveur vive et légèrement...SUITE...
Il a d'abord été cultivé dans le jardin du comte Freylino en Italie (1817), il avait été rapporté, tel un trésor d'une campagne sud africaine où il pousse dans les terres fraîches des berges de la région du Cap.
Il sera chez nous semi-persistant (quelques feuilles préfèrant tomber l'hiver)
j'adore son port "fontaine" d'une élégance rare, sa floraison aux
Peu connue, le congona est une plante-épice trop peu utilisée.
Un gout puissant poivré mais sans le piquant, suivie d'une bouffée irrésistible de cannelle, c'est un condiment sud-américain qui ouvre à de nombreuses interprétations culinaires. Une à deux feuilles suffisent à parfumer un ...SUITE......SUITE...
