plantes à fruits

  • mure-fraise fruit

    薔薇苺 BARAICHIGO mure-fraise du Japon - rubus illecebrosus

    薔薇苺 BARAICHIGO rubus illecebrosus
    les écoliers japonais connaissent bien ce framboisier sauvage qui affectionne les fossés frais le long des routes, mais qui résisterait à cette mure-fraise d'un rouge profond, charnue et sucrée.
    Autres atouts, belles et grandes fleurs en mai-juin et superbe coloration automnale
    il drageonne gentiment, on le cultivera comme son cousin, en évitant les situations brulantes et asséchées dans un sol neutre à moyennement acide.
    Rarement plus de 50 cm au garrot
    exposition 
mi-ombre en tous sol plutot frais
    
rusticité - 12°c


  • morus-rubra-fruits
    cuisine

    mûrier rouge americain- MORUS rubra

    Dans la famille morus, je demande le grand rouge.
    Ce grand Américian de parfois 12m est le meilleur dans la catégorie productivité.

    Les baies commencent à mûrir un peu plus tard que chez les autres mûriers et mûrissent en continu tout au long de juillet, août et septembre.

    Comme son nom l'indique, les fruits sont noirs comme le mûrier blanc, logique !
    Particulièrement ...SUITE...


  • CERIMAN monstera deliciosa

    Tropicales spectaculaires emblématiques des plantes d’intérieur, bien connus pour leur feuillage découpé, il existe aussi chez les Monstera des espèces comestibles surprenantes.

    Dans de bonnes conditions de chaleur et d’humidité, la plante produit une inflorescence typique des aracées : un spadice entouré d’une spathe crème. Celui-ci évolue ensuite en un fruit allongé, couvert d’....SUITE...

  • fruit dragon plante
    nouveau

    hylocereus undatus- pitaya fruit du dragon​

    Si ce cactus grimpant semble trouver ses origines au mexique, il est maintenant répandu partout en zone tropicale et subtropicale.
    Le fruit du pitaya est reconnaissable entre tous mais peu savent qu'il est issus de superbes fleurs aux senteurs de vanille qui s'épanouissent la nuit.
    Vous l'avez compris : oui il faudra jouer les chauves souris (le costume n'est pas obligatoire quoique...)
    pour polliniser au pinceau les fleurs.
    hylocereus undatus se cultive chez nous en pot, en serre hors gel ou mieux, dans un espace chauffé.
    la croissance est assez rapide, la fructification moins, la maturité arrivant à 6 ans en moyenne.
    Substrat très drainant et arrossage sporadique sont conseillés.


  • coffea arabica "himalaya"

    Coffea arabica ‘Himalaya’

    Variété rare et élégante de Coffea arabica , ‘Himalaya’ séduit autant par sa valeur ornementale que par la finesse de son café.

    Bon, ne rêvez pas non plus, vous serez toujours contraint d'en acheter pour avoir votre dose mais l'arbuste deviendra au fil du temps une plante gracieuce, délicatement ramifié qui vous offrira ,en début d’été, de délicates fleurs blanches et les fameuse petites...SUITE...

  • avocatiers france fruits

    AVOCATIER Persea americana var.

    Ce fut bien difficile de trouver un avocatier botanique (non greffé) qui présente toutes les qualités de rusticité indispensable à une culture en climat tempéré.
    C'est chose faite ! avec ce taxon à petits ....SUITE...


  • fraise blanche litchi

    fraise blanche fragaria nilgerensis var alba

    Une petite botanique de l' Himalaya qui se naturalise gaiement au potager. Les fruits sont tel que nos fraises des bois mais le gout est surprenant : très parfumé et peu sucré, c'est un peu litchi, un peu pétale de rose...

    culture facile si on évite les coups de secs. rustique en France.

  • FRUITS MORUS ACIDOSA

    murier coréen morus acidosa

    Fruitier généreux , Morus acidosa séduira les amateurs de plantes rares et les passionnés de jardins gourmands en quête de nouvelles saveurs.

    Voilà un mûrier peu connu sous nos latitudes, remarquable pour sa vigueur, sa générosité et l’originalité de ses fruits . 

    Chez Morus acidosa  les fruits, d’abord verts puis rosés à rouges possèdent une saveur vive et légèrement...SUITE...


  • vigne tubéreuse rhoicissus digita

    Curieuse et rare vigne sauvage d'Afrique du sud, elle sera un allier pour la confection de confitures aux parfums d'exotisme. Feuilles coriaces endurantes à la sécheresse, floraison méllifère et croissance généreuse sont les atouts de cette liane encore utilisée aujourd'hui pour la fabrication de ...SUITE...


  • HOVENIA DULCIS FRUIT

    hovenia dulcis- raisinier-de-chine

    Ce qui en fait vraiment un arbre spécial, ce ne sont pas les belles fleurs hermaphrodites de couleur crème qu'il porte en petites grappes, mais les fruits !

    Et plus précisement ses drupes brunes d'environ 7 mm de diamètre, qui sont sucrées, parfumées et comestibles aussi bien crues que cuites et tout le monde s'accorde à dire que le gout est très proche d'une ...SUITE...

  • METROSIDEROS STIPULARIS- tepù du Chili

    Superbe arbuste d'une persistance dense, ce remarquable myrthacée de 2-4 m chez nous nous gratifie d'une généreuse et mellifère floraison en fin d'automne. Si le feuillage est bien aromatique, les fruits de cet espèce sont moins recherchés que ses ...SUITE...


  • baies-austromyrthus-comestibles

    AUSTROMYRTHUS DULCIS baie des sables--midyim

    nouveaux fruits, pour les aventurier du gout !
    Austromyrtus dulcis viens de l'île Fraser, dans le Queensland, il pousse dans les sols sableux de type bruyère et dans les forêts sèches et ouvertes.

    Le mydyim est une couverture végétale privilégiée dans.....


  • foresteria neomexicana

    Une rare  indigène du Colorado à feuilles caduques que l'on croise le long des cours d'eau dans des terres trop brûlantes ou trop glaciales des arroyos 

    Il Pousse rapidement jusqu'à parfois  3 m. 

    Les feuilles du foresteria ressemblant à celles des ....SUITE...

  • cornouiller cornus mas

    CORNUS MAS 'Elegantnyj'-Cornelian Cherry-CORNOUILLES

    ll accompagnait déjà nos ancetres cueuilleurs du néolithique ce cerisier cornélien alors pourquoi s'en priver.
    Cornus mas, est un arbuste ou un petit arbre vraiment peu exigeant d'Europe centrale, cultivable dans à peu prés tout les sols et expositions.
    sympa au début du printemps, lorsque de ...SUITE...


  • FRUIT MORUS JAPON

    murier des montagnes morus rotundiloba "Matsunaga"

    Il y a quarante ans, un sélectionneur japonais, Hajime Matsunaga, a décidé de développer un nouveau mûrier qui fructifierait lorsque la plante est encore très jeune.l'objectif était d'avoir une fructification sur une longue saison, de supporter la vie en pot grace à ...SUITE...


  • Ragouminier CERISIER DU NANKIN PRUNUS TOMENTOSA

    Le Prunus tomentosa est une plante polyvalente, parfaite pour les jardins de taille modeste ou pour les projets de plantation en zone naturelle. En plus de sa beauté et de son rôle important pour la biodiversité, il est une source de fruits délicieux ...SUITE.....

  • jujubier fruits frais

    ziziphus jujubas jujubier à gros fruits

    En Chine, en corée comme au Japon; il pousse sur des pentes sèches et graveleuses, pierreuses sur les collines et les montagnes.

    il est appellé celon les pays Indian Cherry ou Malay Jujube, datte chinoise,circoulier....

    Arbuste, parfois petit arbre il produit en grand nombre de petits fruits ressemblant à des dattes mures en septembre-octobre(des milliers de fruits ronds et bruns peuvent développer une seule plante quand elle est assez vieille - après 10-15 ans, premiers fruits vers 4 ans). on les consomme frais, séchés comme des dattes ou SUITE ...


  • mure de boysen fruits
    cuisine

    MURE DE BOYSEN- rubus X boysenensis

    Il existe des plantes qui sont de véritable légende, la mure de Boysen en fait partie.

    À la fin des années 1920, un représentant de l'Office Agricole Américain est parti à la recherche d'une grande baie pourpre rougeâtre qui avait été cultivée dans la ferme de Boysen à Anaheim, en l...SUITE....

  • argousier-fruits-acheter
    cuisine

    argousier solo autofertile-Hippophae rhamnoides

    Avec les argouses, les tibetains soignent; les scandinaves, les russes, les mongoles les boivent en jus; on en trouve dans la vodka, dans certains fromages; les oiseaux, et tous les herbivores l'adorent...et on peut continuer : jus, vins confitures, lotion, tartes et tout Ça gorgé vitamine C, E, A, et autres OLIGO ELEMENTS.
    Oui, Hippophae rhamnoides est .SUITE


  • PRUNUS-MAHALEB-FRUITS-acheter

    CERISIER MAHALEB-épice à dessert

    Une épice à concocter soi meme, surprenante, originale et adaptable dans tous les sols et climats de France...il y en a peu.

    Une fois réduits en poudre, les noyaux de ce petit cerisier sauvage du moyen-orient révèlent un gout d'amande....SUITE....

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  • Blepharocalyx cruckshanksii

    Blepharocalyx cruckshanksii myrthe orangée

    Un bois très dur, une écorce lisse aux teintes rouge, une belle persistance, des bouquets serrés de fleurs blanches au printemps et des fruits dont l'amertume rappelle étrangement le café, voila pour le portrait de ce petit arbre dont les feuilles dégagent une odeur d'orange amère quand on les maltraites.
    La zone de distribution s’étend du chili a
    à l'Argentine, souvent dans des zones plutot humides.
    rustique à -10°C
    sol neutre à acide.


  • sambucus n canadensis "ranch" - sureau blanc Canadien

    Rare arbuste indigène Nord-Américain de 2 M à croissance rapide produira dès sa deuxième année des grosses grappes de fruits noirs idéales pour les tartes, les gelées et les sirops.

    Le sureau blanc pousse très bien en milieu humide, il est idéal pour le bord des étangs ou des lacs. Il est très adaptable à différents milieu et pousse aussi bien dans ...SUITE...


  • carissa-macrocarpa-fruits

    carissa macrocarpa- prunier-du-natal

    Une incroyable comestible à la superbe floraison de jasmin (parfum et aspect), persistante, résistante à la sécheresse, des fruits savoureux saturés de vitamines à manger crus, cuits, en compote....

    Alors pourquoi diable est-elle si peu connue ?

    c'est vrai que monsieur est sud Africain, et qu 'il frissone à -5°c, c'est vrai qu'il est bardé d'épines (mais avez vous banni les rosiers du jardin?).

    Mais croyez moi, cela vaut vraiment le coup de le planter, de le pailler et de le veiller tout l'hiver car quand il répendra son puissant parfum au coeur des...SUITE


  • goyage chili
    cuisine

    goyave du chili- murtillo- ugni molinae

    La goyave du Chili est un fruit savoureux sans conteste.
    Une texture crémeuse de poire avec une saveur de fraise avec une pointe de crème à la vanille qui dit mieux ?
    La goyave chilienne est délicieuse fraîche !
    Parfaite à picorer directement sur la bête avec un gros chat dans les bras pour éloigner les oiseaux qui ne s'y trompent pas.
    Arbuste persistant de parfois 3 mètres, il est rustique dans la plupart des régions même si UGNI MOLINAE préférera les climats frais l'été et les sols neutres à acides.
    à goûter de toute urgence !


  • GOUMI DU JAPON
    CUISINE

    GOUMI DU JAPON-elaeagnus multiflora

    Voila un arbuste indispensable et facile qui a sa place atitrée dans mon jardin depuis longtemps.

    Le Goumi du Japon appartient au genre Elaeagnus composé d'arbustes et d'arbres qui garnissent nos haies couramment.

    Mais la différence majeur est que les baies de Goumi sont vraiment riches en vitamines A et E, en composés bioactifs, en minéraux, en flavonoïdes et en protéines.
    Leur teneur en lycopène est la plus élevée de tous les aliments et est utilisée...SUITE...clic image


  • empetrum-baies-CAMARINE-vente

    empetrum nigrum-camarine noire-crowberry

    voici un sous-arbrisseau à feuilles persistantes à faible croissance qui relève maintenant de la classification de la famille de la bruyère et dont il partage l'aspect.

    Les baies sont donc comestibles et quoique peu gouteuses telles quelles , elles s'avérent etre une importante source de cuivre, de manganèse et ....SUITE...

  • VACCINUM-moupinense
    cuisine

    MYRTILLE DU TIBET - vaccinum moupinense

    Cette myrtille botanique rencontrée pour la première fois sur les troncs et dans les roches d'une vallée humide du Tibet oriental  par le missionnaire botaniste Armand David est resté très peu commercialisé en Europe.

    Elle est pourtant très ...SUITE...


  • arbre saussice fruits

    decaisnea fargesii - arbre à saucisses bleues

    Parfaite rusticité pour ce petit Chinois d'altitude caduc de 4 à 6 M qui préférera les sols plutot frais et l'ombre légère.

    Ses panicules généreux lui donne une élégance toute particulière.
    Quant aux fruits, là c'est de la SF !
    Dodues et bleutés, les gousses à la 

    ...SUITE......SUITE...

  • halleria lucida fleurs

    halleria lucida - umbinza- arbre-fuchsia

    Ce rare petit arbre à feuilles persistantes, connu sous le nom d' arbre Fuchsia en Afrique du sud, atteint chez nous parfois 2 à 4 mètres de hauteur.
    Halleria lucida fleurit d'avril à août avec des fleurs tubulaires rouge orangé en grappes contre les troncs particulièrement appréciées des pollinisateurs en tout genre.

    Les fleurs sont suivies de petits fruits ronds et verts comestibles, vous pouvez donc vous ...SUITE...


  • GOYAVES PAYS

    psidium cattleyanum- goyave-fraise

    Sans doute un des fruit les plus consommé à l'état sauvage par les bipèdes cueilleurs car elle c'est naturalisée bien volontier fort loin de son Brésil natal sur toute la ceinture subtropicale.

    En France, en climat doux, les résultats sont à la hauteur des espérances et les branches ploies presque chaque année et le gout est au rendez vous ! tarte, confiture, jus, ....tout est permis.

    sol légèrement acide de préférence, soleil à mi-ombre

    premiers dégâts à - 5°C mais une plante mature peu résister à bien plus.

    parfois 3 m


  • MURE RUBUS TAIWAN
    cuisine

    mure-pimprenelle- rubus taiwanicola​

    Elle est adorable cette gentille petite ronce vivace.

    D'une persistance parfaite, son fin feuillage de pimprenelle restera bas et habillera gentillement le pied d'une plante plus  haute.

    Les petites mures qu'elle vous offrira sont de curieuses "framboises" douces et ...SUITE...

  • fleurs-fuchsia-arborea

    FUCHSIA ARBORESCENS-fuchsia à grappes

    On sait la plupart des fuchsia comestibles, avec celui ci on passe dans la catégorie supérieure.

    De nombreux fruits, en grappes denses et un gout assez proche du kiwi, trés doux, sans acidité relativement peu sucré lui a valu le nom anglais de myrtille mexicaine.

    En été, les...SUITE...


  • vitis amurensis VAR. Shuang Feng vigne de l'Amour

    Voilà le taxon hermaphrodite de cette vigne boréale !
    Très tolérante aux zones humides, vitis amurensis est, on le comprend, plus souvent cultivée comme plante ornementale car ses grandes feuilles deviennent rouge feu en automne et sa vigueur est légendaire.
    Et pourtant les fruits sont sucrés avec un gout prononcé presque resineux qui rappelle certaines vignes d'avant guerre.
    Ses raisins peuvent être consommés crus ou ...SUITE...


  • baie de mai - lonicera kamtschatica

    De doux et longs fruits ressemblant à des myrtilles avec un goût de myrtille suivi d'un arrière-goût de miel, crus ou cuits, riches en anitoxidants et mature au plus tard début juin et cela dès la première année de plantation, que demander de plus ?

    Et bien on peut aussi ajouter que...SUITE...

  • ronce-arctique-fleurs
    cuisine

    MURE ARCTIQUE- RUBUS ARCTICUS ROSE-nagoonberry

    On la convoite pour ses adorables fleurs roses, on la choye pour ses gouteux petits fruits rouges et on l'adopte définitivement pour sa rusticité à toute épreuve.

    Véritables indigènes du grand nord, les ronces arctiques sont également connues sous le nom de nagoonberry au Canada, et mesimarja en Finlande.

    C'est plante vivace herbacée basse (pas plus d'environ 20 cm de haut).
    Heureuse dans la plupart des sols tant qu'il n'est pas trop...SUITE...


  • musa-dajiao-fruits
    cuisine

    musa sikkimensis X BALBISIANA bananier DAJIAO

    objectif : manger sa production de bananes. 
    Et pour mettre toutes les chances de son coté, il vaut mieux opter pour cet hybride de bananiers de montagne au feuillage épais et à la floraison précoce.
    Une bonne rusticité ne vous dispense pas de soins attentionnés et comme tout bananier, surtout quand ils s....SUITE....


  • POMME SANGUINE ROUGE

    pomme sanguine-malus domestica "redlane"

    Un pommier nain (env 2 m)poussant en colonne parfaite, produisant de nombreux fruits trés proche du tronc.
    c'est un fruitier parfaitement adapté aux "vergers de poche" mais aussi à la culture en pot sur terrasse.Cette variété ancienne de l'est de l'europe, peu diffusée et très robuste, fructifie rapidement.Elle produit un .....SUITE...


  • schisandra rubriflora-baie des 5 saveurs

    C'est la première fois que je peux vous proposer cette plante médicinale rare du nord de la Chine, Schisandra chinensis et rubriflora sont appelées baies à cinq saveurs en raison de son goût étrange, qui associe le sucré, le salé, l'amer, l'aigre et le piquant, une vraie curiosité.

    Les baies sont dites anti-inflammatoires, adaptogènes et riches en anti-oxydants.

    Elles sont utilisées en médecine traditionnelle pour lutter contre le vieillissement et la fatigue.

    schisandra est une vigne grimpante ligneuse, robuste et caduc qui pousse calmement mais peut atteindre bien 8 m.

    elle adore les sols...SUITE.....

  • CUISINE

    myrsine semiserrata-Blueberry Myrtle-kali khat​

    La Blueberry Myrtle est un petit arbre rare, persistant, atteignant 5 m de haut dans son habitat d'origine dans l'Himalaya, du Pakistan au nord-est de l'Inde et au Tibet à des altitudes de 1200-2700 m.

    Les fruits sont des baies rondes allant du bleu vif au violet et parfois rougeâtre, charnues et parfaitement comestibles.
    c'est une curiosité et les informations ne sont pas légions sur la toile....

    Réservez lui un emplacement abrité des vents froids et un sol riche et profond, au soleil.


  • myrtilles-des-acores
    cuisine

    myrtille des açores -uva da serra- vaccinium cylindraceum

    Enfin je peux vous proposer ce rare arbuste endémique des Açores ou il est aujourd'hui vulnérable.
    Le myrtillier des Açores fleurit entre mai et juin et c'est déjà un spectacle des plus appréciable.
    Des baies comestibles particulièrement savoureuses apparaissent en été, à picorer crues ou à transformer en confiture exotique ou en tarte botanique.
    feuillage persistant aux teintes changeantes
    Il doit être cultivé dans un sol acide, limoneux et bien drainé sous une ombre légère.
    attention sécheresse. 200 x 200 cm souvent
    - 10°C


  • amelanchier-spicata

    amelanchier spicata- amelanchier nain

    Dans la jungle des amélanchiers, il a bien fallu choisir son chouchou. Spicata n'a certes pas les plus gros fruits mais ils sont tout aussi comestibles et ce petit indigène est généreux. confitures, tartes, sauces du bushIl est loin d'être le plus ...suite...

  • airelles-fruits

    airelles rouges-Vaccinium vitis-idaea

    Originaire des régions arctiques et alpines de l'Europe du Nord et de l'Amérique du Nord, l'airelle rouge est apparentée aux bleuets et aux canneberges et affiche les mêmes exigences de sol acides.
    Il est bien adapté à la culture en pots et son port bas et étalé en fait le compagnon idéal pour être planté sous les myrtilles.

    Vaccinium vitis-idaea a un port naturel compact.
    Très ornementales, ses feuilles sombres persistantes contrastent avec...SUITE...


  • asiminier-fleurs-arbre

    asimina triloba paw-paw-asiminier

    Quel dommage qu'on connaisse si mal en france cette essence aux fruits comestibles, pourtant arrivée en europe en 1736 en provenance de l'est de l'amerique du nord.

    Elle est pourtant spendide l'asiminier avec son feuillage ample et retombant et par ses fleurs d'une teinte tres inhabituelle;si chez lui il peut depasser les 10 M comptez plutot 2-5 metres en europe.

    L'asiminier demande un sol non calcaire, riche et frais…rustique partout, la fructification est toutefois meilleure au sud de la loire. asimina triloba est la seule espece cultivable en climat tempere, de la riche famille des annomacees, qui produit sous les tropiques tant de fruits succulents.

    La croissance étant lente au début, les sujets vendus sont courts mais j'ai privilégié un système racinaire fort pour une bonne implantation.


  • diospyros virginiana- prunier-dattier -plaqueminier de virginie- -kaki persimon

    Beaucoup de noms pour ce bel arbre injustement boudé et on peut encore ajouter pour le plaisir prune américaine ou bois de possum qui reste mon préféré.

    Hors, les kakis américains (Diospyros virginiana)ou "persimmons" en anglais sont beaucoup plus robustes que leurs cousins asiatiques, certes ils portent des fruits plus petits mais peuvent devenir des arbres bien plus...SUITE...

  • Dovyalis caffra- pomme de kei

    Le fruit doré de la taille d'une prune est aromatique, particulierment sucré avec un goût très similaire à un abricot mais avec une teneur en jus beaucoup plus élevée.

    ces qualités font de Dovyalis caffra un fruit parfait pour les jus, les confitures et les tartes.

    les abeilles adorent ses fleurs au nectar concentré.

    Des arbres mâles et femelles sont nécessaires pour la pollinisation afin de produire des fruits c'est pouquoi le prix inclus 2 plants de taille diffénente.
    cultiver le comme un agrume et p


  • fragaria chiloensis-fraises des sables

    FRAISE DES SABLES DU CHILI fragaria chiloensis

    Un fraisier botanique plus résistant à la sécheresse grace à de solides feuilles épaisses et vernissées.
    C'est un peu la maman des fraisiers contemporains qui hériterons de son indéniable vigueur et de son intense parfum.
    Pour la taille par contre.....
    Adaptable dans tout les jardins, il ne demande qu'a se naturaliser.
    rustique


  • OSTEOMELES-FLEURS
    cuisine

    CASSIS DES ILES RYUKYU-osteomeles anthyllidifolia var. subrotunda

    Pourquoi laisser cet adorable abrisseau aux uniques amateurs de bonsai.

    C'est vrai que les petites feuilles rondes et les rameaux courts et anguleux le place comme un candidat parfait à la nanification.

    Mais laissez le pousser librement et ce buisson persistant originaire du Sud-Est de la Chine et des îles Ryukyu au Japon se couvrira de fleurs délicates et de petits (1cm en été ) fruits comestibles à manger crus d'une douceur étonnante.

    Sa taille adulte d'1 m3 permet facilement la ...SUITE...


  • rubus odoratus

    mure du canada- rubus odoratus

    Dans les landes et tourbière du Canada pousse un géant placide indifférent au froid.
    Cette rare ronce Canadienne (il faut bien assumer sa famille), sans épines et peu drageonnante, ressemble à un gros buisson arrondi aux remarquables feuilles d'un vert rafraichissant.
    De grandes palmes caduques comme un platane, de grosse fleurs roses et de grosses framboises aplaties au gout honorable quoique pe...SUITE...


  • noix-pecan-fruits
    cuisine

    carya illinoinensis pacanier-noix pacane

    Il habite aux Etats-Unis la vallée du Mississipi, de l'Iowa à la Louisiane; très cultivé en Georgie pour son fruit le pécan ou noix pacane au gout si fin.

    Introduit en Europe en 1766 ce grand arbre (20m chez nous) bénéficie du réchauffement climatique et ...SUITE...